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铁板烧广州哪里可以培训(图)
2017-01-02 13:57 来源:项目加盟网 浏览量:467

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投资金额:3-5万

企业名称:武汉聚八方餐饮管理有限公司

铁板烧长沙哪里可以培训


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学校培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号

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    铁板烧最开始是种高级餐饮,一般出现在星级酒店,高档餐厅内,只使用最上乘的高级食材,而且烧烤过程中只加入盐、胡椒两种调味品。直到最近几年铁板烧才开始被被改良进入大众的视野,食材也丰富到人们日常可见的鲜肉和蔬菜,烧烤过程中会加入美极鲜味汁、豉油汁、海鲜酱等多味调料,使铁板烧的口味更丰富,更加适合大众口味。

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     培训品种   
   铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板韭菜、铁板米豆腐、铁板土豆
 
     培训时间    
   老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般5-7天左右,视个人情况而定。
 
     培训费用    
   原价1880元,现价1580元,包含技术转让费资料费、、三年技术升级费等,
   中途不收任何费用。
 
     培训要点   
   1.铁板烧原材-原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;
   2.各色食材的选购与穿刺处理,存放保鲜技术;
   3.铁板烧秘制飘香酱的配置与加工
   4.铁板烧特色调味粉的搭配与使用方法
   5.铁板烧基本手法与技巧的练习
   6.鱿鱼的选择与切花等处理手法
   7.油料的配方,土豆与豆腐的烧制技巧
   8.铁板烧的设备器具使用及维护;


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