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【图】成都学做韩式烤鱼_纸上烤鱼培训_食尚香成都烧烤培训(图)
2016-12-29 14:09 来源:项目加盟网 浏览量:279

食尚香小吃培训学校

投资金额:3-5万

企业名称:合肥卡帝微尔文化传播有限公司

【图】成都学做韩式烤鱼_纸上烤鱼培训_食尚香成都烧烤培训

【图】成都学做韩式烤鱼_纸上烤鱼培训_食尚香成都烧烤培训(图)_1

成都烤鱼培训(http://www.cdssxpx.com/tssk/kaoyu/648.html)做法:


1.鲤鱼去鳞去腮去内脏后冲洗干净,沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连。加入盐和料酒腌制20分钟。

2.将土豆 胡萝卜 洋葱去皮切成块。

3.香菜洗净切成段备用。

4.里脊肉切片,加入水淀粉上浆。

5.烤盘上铺好锡纸,刷一层油将洋葱码放在烤盘上。

6.再将鱼放在洋葱上面,在鱼身上刷上一层油和酱油。

7.入预热好的烤箱,200度 15分钟

8.另起锅,注入油 下入土豆块,煎炸至土豆表面结痂熟透。

9.再加入胡萝卜煎炒2分钟后捞出沥油。

10.锅中留底油,爆香葱姜蒜

11.加入肉片煸炒至变色

12.加入郫县辣酱炒出红油。

13.烹入料酒 加入酱油 醋 糖和适量的清水,烧开后关火。

14.烘烤时间到了,将鱼取出,加入煎炸好的土豆和胡萝卜块。

15.在加入肉片浇上汤汁。

16.再将烤盘放入烤箱 200度 10分钟,取出烤盘 撒上香菜即可


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