学习广东点心基础知识培训，艺高专业培训广东点心做法，广东点心起初流行于广州、香港等南方城市，现已风靡神州大地。北方稍为高档的酒楼无不供应，海外有华人的地方都大受欢迎。目前一些高档酒楼供应的点心品种多达100多种，而且每月每季度转换品种或添加新品种。
课程咨询电话：（微信同号）彭小姐 qq:642960821 学习地址；广州市天河区龙洞迎龙路194号（24小时热线）
艺高广式茶楼点心班
包点类：叉烧包、奶黄包、流沙包、莲蓉包、水晶虾饺皇、小笼包、蟹子烧卖，大虾烧卖
甜点类：香煎芋丝饼、红豆糕、椰子糕、绿豆糕、红枣糕、马拉糕
点心类：荷香糯米鸡、黑椒牛仔骨、玉米饺、香菇饺、牛肉丸、蒸排骨、牛腩拼凤爪、至尊凤爪、糯米肉球、萝卜糕、芋头糕、金钱肚、香菇滑鸡、牛百叶
粥类：皮蛋瘦肉粥、窝蛋牛肉粥、鱼片粥、猪肝瘦肉粥、白粥、韭菜猪红汤、咸骨菜干粥、及第粥、广式肠粉、广式健康油条、麻圆
包子培训品种：驰名天津灌汤包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包
套餐二：1180元 上海小笼包、上海生煎包、肉夹馍
套餐三：1380元 江南大包
套餐四：学费1380元 天津狗不理包子、花卷、馒头、豆沙包、莲蓉包、油条、菜肉包
套餐五：包子全能班1880元
招牌流沙包、香滑奶黄包、叉烧包、香煎菜肉包、天津灌汤包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包
理论教学：学习广东点心入门基础知识，掌握原料、设备工具的使用，了解点心部的各岗位职能，懂得各式包点类、糕品类、油炸类、酥饼类基本功操作及造型技巧。
实操教学：原料、炉具设备及工具的使用训练，
面团基本功（和面、揉面、搓面、擀面、压面、出体、分馅）
开酥训练（大酥、小酥、清酥）刀工训练（丁、丝、粒、片）
造型训练（包点、饺子、捏挞盏、拍酥皮）
广州艺高广东早茶点心培训有着多年的技术培训经验和实际开店技术经验，多来年培训出了上千学子，帮助他们嫌取了人生上的第一桶金。我们的培训由专业老师手把手教学，实践与理论相结合，包教包会，教会为止，提供终身的技术指导。我们不收取材料费，不卖材料，只传授技术，一切以培育出餐饮业的优秀精英人才为目的
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