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艺高美食培训联系人：小婷
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学校培训地址：广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口
广州艺高小吃创业连锁培训中心的广式烧腊是结合传统的烤制方法，采用特有的腌制配料技术，形成了适合广大人群的独特风味，成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，同时含有丰富的维生素、铁等营养素。我们将为想从事烧腊档、快餐业、港式茶餐厅、市场烧腊摊位、爱好烧腊人士以及创业者传授规范、专业的广式烧腊技术。
方案一：培训品种有
客家咸香鸡 手撕鸡白切鸡
广式烧鸭 脆皮烧鹅
蜜汁烧排骨 密汁叉烧
潮州卤水（隆江猪脚饭） 川卤
脆皮烧肉 脆皮乳鸽
虎皮凤爪 肯德基炸鸡
蜜汁烧鸡翅 奥尔良烤鸡
培训费只要2480元。
关于正不正宗之说法;正所谓各师有各法，在广东，有成千上万人在从事烧腊行业，自然配方也有很多种，制作方法大同小异，有的是传统做法，有的是新派做法。不管是什么做法，哪种配方，关键还是味的问题，只要味道好了那才是正宗的。
学烧腊过程中，主要提供学习港式烧腊产品的制作、保鲜、配方、工艺等技巧。烧腊配方是一个学烧腊人的选择，在艺高学烧腊，您无需担心烧腊配方是否正宗，因为艺高烧腊培训基地拥有国内最完善的研发团队，团队目前专注于烧腊配方的研发，诸如像：肥仔烧鹅整套配方、深圳先记烧鹅王整套配方、港式深井烧鹅配方、古井烧鹅整套配方均完善的配送给学员，从而让您无需担心味道，让您创业无忧
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