湘味轩美食培训联系人:邱星(经理)
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学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层、
项目概述
奶茶,简单来说,就是茶与奶的混合液体,但是详细说来,学问就大一些了,奶茶的混合,不仅仅需要巧妙的艺术构想。灵活的混合手法,还需要对饮料的总观统识。一杯好的奶茶要求茶味、奶味均衡,茶中有奶,奶中有茶,茶味不压过奶味,奶味也不压过茶味,这种分寸的掌握,展现的是调制者匠心独运和娴熟技巧。通过一杯好喝的奶茶,既可俯瞰生活百态,又可以纵览历史,由其品味生活的真谛。
●奶茶特点
珍珠奶茶成份富含营养维生素,植物蛋白等,含热量低、无脂肪。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用,对酒精和麻醉性中毒者它还能发挥解毒作用。奶茶的品种、规格、包装、口味等多元化,在加工制作奶茶时,可以以不同的口味,如巴西情人果、青苹果、荔枝、草莓、哈密瓜、西瓜、草莓……等,色泽明丽,风味独特,饮用时吸管粗,以便将珍珠吸入嘴里,对人的肺活量是一个考验,倍感新奇而吸引无数的顾客。
培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习;2、保证核心技术配方无保留传授技术;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员能够完全掌握核心技术;5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;
●培训介绍
培训内容
·原味奶茶的制作;
·珍珠奶茶的制作;
·果味奶茶的制作;
·皇家奶茶的制作;
·草莓奶茶的制作;
·香橙奶茶的制作;
·薰衣草奶茶的制作;
·哈密瓜奶茶的制作;
·玫瑰奶茶的制作;
·香芋奶茶的制作;
·香蕉奶茶的制作;
·木瓜奶茶的制作;
·抹茶奶茶的制作;
·巧克力奶茶的制作。
培训细则
1、讲解奶茶制作的必备工具;
2、传授奶茶制作的必备原料;
3、传授奶茶系列原料的采购;
4、讲述奶茶加工的基本知识;
5、传授奶茶茶水的制作方法;
6、传授奶茶糖浆的制作;
7、传授珍珠的加工方法;
8、传授西米的加工方法;
9、传授奶茶原料的采购渠道;
10、传授奶茶店的经营方式。
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