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香酱饼
培训方式：理论结合实际操作，重点培养学员亲自动手的能力，不管你有没有基础，我们都一对一耐心细致的给你讲解、演示，学员跟着专业师傅做，直到学会为止。
学习时长：一般3 - 5天，根据个人的接受能力。
项目简介：土家香酱饼是湖北恩施长阳土家族的一种特有小吃，后经厨师谭震加以改进，推广至全国，此饼以香 、甜 、辣 、脆为主要特点 ，它辣而不辛 ，咸香松脆 ，赢得很多人的青睐 ，在很短的时间内畅销热卖与全国的大中小城市，火爆全国 。
利润分析：经营香酱饼生意在任何地方都有很大的消费群体，可以说有人的地方就可以经营，尤其是在经济发达的沿海城市，外来人口成了香酱饼的消费主力军，就连内地现在也掀起了吃香酱饼的狂潮。那么，做香酱饼究竟有多大利润 ，很多人不是很了解，尽管每个地方的消费水平不一样，但制作成本在每张饼5元左右，重量1.8 - 2斤左右，按每斤7元的价格计算就是12 - 14元左右，去除成本5元，每张饼纯利润都在7.5-9元以上。按保守估计每天卖50锅饼，其利润可达50*7.5=375元左右，月入万元轻轻松松。
培训内容 ：1、师傅指导学员怎样选料及和面的方法与技巧 。
2、熟悉认识机器及使用方法与注意事项 。
3、指导学员怎样做酱料及详细的操作步骤 。
4、指导学员怎样擀面与如何烙饼 。
5、成品出锅后刷酱品尝 。
6、再由学员自己动手操作 ，直到熟练做出合格作品 。
培训保障
1、包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、新食玳小吃培训学校承诺，学不会，绝不收取任何费用；
8、我们的理念是如何为每个地区的学员高端定制，快速入门，快速受用，快速学成，让你创业无忧
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材料 |
| 面粉 |
| 开水 |
| 冷水 |
| 甜面酱 |
| 豆瓣酱 |
| 蒜蓉辣酱 |
| 白糖 |
| 孜然粉 |
| 水淀粉 |
| 花椒、八角 |
| 油 |
| 清水 |
| 花椒粉 |
| 葱花 |
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