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烧烤可能是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。 烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习;2、保证核心技术配方无保留传授技术;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员能够完全掌握核心技术;5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;
培训内容
风味烤肉、烤猪肉串、羊肉串、烤香肠、烤脆骨、烤鸡爪、烤鸡翅、烤鸡脖、烤鱼、烤虾、烤海鲜、烤馒头、烤香菇、烤韭菜、烤茄子、烤青椒、烤水果串等几十种
学习时间
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右,视个人情况而定。
培训费用
600元,包含技术转让费、 三年免费技术升级,中途不收任何费用。
培训要点
1.烧烤原材料的选择、初步加工;
2.烧烤设备和器具的认识与使用维护;
3.烧烤各种调料的认识及采购信息;
4.学习羊肉、其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法;
5.学习无烟烧烤技术;
6.学习烧烤风味粉和风味酱制作技术;
7.烧烤各种调料的认识及采购信息;
8.烧烤店面选址及经营管理技巧。
服务与支持
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
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