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台湾轰炸鱿鱼
轰炸鱿鱼：
秘制台湾鱿鱼精选最大尾的深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟，既保证了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。
轰炸鱿鱼培训内容
培训内容 川香香辣、川香麻辣、椒盐芥末、古味蒜香、孜然、咖喱 多种口味。
培训课程安排 1、轰炸鱿鱼所用工具的介绍；
2、轰炸鱿鱼的采购信息
3、轰炸鱿鱼各种配料的处理；
4、轰炸鱿鱼的工艺流程；
5、轰炸鱿鱼加工制作之要点；
6、轰炸鱿鱼配料的使用；
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定
特别优惠 1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
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