锡纸烧烤

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锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更环保健康美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！随着人们健康生活的追求，对饮食的要求也越来越高，相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下最流行的烧烤方式之一。
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培训品种	1.荤类：锡纸黄牛肉、锡纸排骨、锡纸鸡爪、锡纸猪舌、锡纸肉串、锡纸奥尔良翅中、锡纸牛蛙 2.鱼类：锡纸鲫鱼、锡纸草鱼、锡纸大黄鱼 3.海鲜类：锡纸花蛤、锡纸基围虾、锡纸螺丝 4.素类：锡纸金针菇、锡纸土豆、锡纸娃娃菜、锡纸粉丝、锡纸日本豆腐、锡纸豆角、锡纸韭菜
培训时间	老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。
培训费用	原价1480元，现价1200元，包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
培训要点	1.锡纸烧烤原料与基本工具设备的认识； 2.白肉与红肉的腌制技巧与刀工手法； 3.海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法； 4.素菜的处理方法及刀工手法； 5.特制烧烤酱、烧烤汁的制作调配方法； 6.锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术； 7.食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方； 8.各个品种系列的锡纸烧烤做法讲解。

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【相关问题及解答】

问：哪家教的小吃技术比较好？
答：长沙新食玳美食培训中心，是长沙最大的小吃培训机构，三百多平米的实际操作样板间，您学习的不只是简单的技术，从店面选址装修到开业经营策划全部教会您，目前公司设计样板间就是为了让学员在样板间模拟操作，自己开店就直接可以入手了，让您一步学到位少走弯路。
问：教的味道怎么样？口味正宗吗？
答：亲！味道您完全可以放心的，公司能培训的项目都是经过专业老师味道研究好调整好，多次评委认可才可以培训这个技术的，不是随便教的，我来公司时间不长据我所知从新食玳走出的学员成功开店在百分之九十，我才来的时候看到大部分都是老学员介绍新学员来学的，公司有很多老客户，我想公司只有把味道做好才能做大做强的，您说是吧。
问：如果学习需要多长时间？
答：学习的时间是根据您的悟性和有无基础还有学习的项目来决定的。比如您选择学习五项技术需要七八天时间，公司是不限制时间的学会为止，学满意和师傅做的一样您再离开。