想学做最好的广式点心,粤式点心广式点心培训机构,广东点心起初流行于广州、香港等南方城市,现已风靡神州大地。北方稍为高档的楼无不供应,海外有华人的地方都大受欢迎。目前一些高档楼供应的点心品种多达100多种,而且每月每季度转换品种或添加新品种。 广州点心培训,艺高餐饮培训学校.重金特聘国家一级面点师(高级技师)执教,二十年点心培训制作经验级店点心总厨亲自实操教导。
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单位名称:广州艺高美食培训 |
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培训地址:广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口 |
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广东早茶点心一般分为六大类,一为蒸类(又名蒸蒸日上)有广式点心中最有名的虾饺皇、香芋蒸排骨、好味酱凤爪、干蒸烧卖等。二为炸类(又名煎煎炒炒或红红火火)比较有名气的是塘马蹄糕、 瑶柱萝卜糕、生煎窝贴饺、安虾咸水角、生煎包等。三为酥类(又名独领风酥)比较畅销的品种 有鲍鱼酥、榴莲酥、萝卜酥、蛋挞、叉烧酥等。四为肠类(又名肠肠久久)传统的有鲜虾肠 、牛肉肠、猪肉肠等,创新的有XO酱炒肠、香港炸两肠等。五为粥类(又名心满意粥)有窝蛋牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、咸香鸡粥、海鲜粥、状元及第粥、荔湾艇子粥等。六为白灼类(又名灼灼有余)有白灼菜心、水煮饺子、云吞等。七为甜品类(又名甜蜜蜜)分别有杨枝甘露、椰汁红豆糕、香芒冻布甸等。
广东早茶点心培训项目
1.包子馒头础班:880元
2.店茶楼最畅销早茶点心培训班 (30个品种)3800元
3全套广东早茶点心培训(100个品种)8800元
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