灌汤包培训介绍
如果你有幸到扬州走一趟，你定会被她迷人的风貌所倾倒，如果你更有幸结识一位扬州的朋友，他也许会告诉你扬州人常说的一句话：“早上皮包水，晚上水包皮”。初来乍到的你也许会茫茫然，但热情好客的友人定会在晨起时，带你到依着运河或小湖畔的茶楼，请你品着散发淡淡清香的龙井，而后上一笼有名的扬州灌汤包，向你娓娓道来这句话的典故：扬州人早上起得很早，不赶着上班的人早起喜欢到茶楼喝茶、吃一笼灌汤包，啜着浓浓的汤汁，嚼着醇香的肉馅，而到了晚上，他们喜欢把自己泡在浴盆中，浴个热水澡，洗去一天的尘埃和疲劳。
湘味轩联系人：曾经理
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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
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项目名称 灌汤包培训
培训时间 3-5天，随到随学，包教包会，免费终生升级技术
灌汤包培训
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导；
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；
3..学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
1.灌汤包原材料，设备的选择，采购；
2.灌汤包皮冻的制作；
3.灌汤包肉馅的制作；
4.灌汤包面皮的制作；
5.灌汤包的制作。
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