广州培训烤乳猪课程，学专业好吃的烤乳猪技术，学烤乳猪到艺高餐饮正宗烤乳猪培训，培训做专业好吃的烤乳猪技术，学烤乳猪技术哪里学比较好呢，烧乳猪是传统食品的一种。制法是将二至六个星期大，仍未断奶的乳猪宰杀后，以炉火烧烤而成。世界不同的饮食文化中都有烧乳猪这种菜色，现今的中国菜中以粤菜的烧乳猪广为流传。
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麻皮烤乳猪具有色泽金黄，入口则消，肥而不腻的特点，是粤菜最具代表性的传统菜式。乳猪宰杀洗净，将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍，烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖水，均匀扫在乳猪表面，烘干，烤制成熟后改刀。京葱丝、薄饼及其他调料分别装盘作跟碟。
烤乳猪，又称脆皮乳猪，是广东传统风味名吃。烤乳猪是广州著名的特色菜，早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。 皮烤至黄澄澄金灿灿的，色泽香艳，油光可鉴，香气浓郁，让人垂涎欲滴。猪皮含大量胶原蛋白，有养颜健肤功能。乳猪较瘦，脂肪含量少，老年人亦可放心食用。
如今广东广州烤乳猪也依旧备受人们的喜爱，经营的店铺也非常多。很多人看到了这项事业的发展前景的乐可观性，因此很多人也想学习这门技术，随即深圳烤乳猪培训也被人们青睐，前去学习的人也越来越多。然而这几年根据人们生活水平的改善和提高，更爱吃健康的食物，然而烤乳猪培训正吻合这几点。所以最近几年更显得火热了。
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脆皮烤乳猪技术以其肉质嫩滑、皮质松脆，口感醇香、酥脆而出名，让人有一种看到就想吃的感觉，非常的诱人，同时乳猪也是烧腊行业中最为出名的精品，也是杰出的一项创造，因此在市面上售价一般都比较高，尽管如此，消费者对它的热爱和追捧却还是一如既往的热烈。
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