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长沙哪里有学做黄焖鸡米饭

2016-11-17 11:12 来源：项目加盟网浏览量:183

长沙湘味轩美食小吃培训

投资金额：3-5万

企业名称：长沙湘味轩教育咨询有限公司

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长沙哪里有学做黄焖鸡米饭

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QQ：2931326332

地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园7栋2楼

学费1200元

黄焖鸡米饭是一道非常特色营养美食，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡，配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡米饭是以黄焖的烹饪方法来制作的，所谓“黄焖”是与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄，其营养丰富，味道鲜美的特色美食。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。始于济南名店"吉玲园"。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现状态。

培训内容

黄焖鸡米饭技术培训

培训过程

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。