一碗汤的坚持执着，千百年都不会改变，无论是潮湿闷热的春夏，还是干燥寒冷的秋冬，一碗滋补养生的四季时令汤水，总能给你最大的满足。
一煲汤，从精挑细选材料、洗净切块、一层层有秩序摆放入煲中，细火慢熬，熬汤者时常要三顾四盼，调节火候，常常一煲就是三四个钟头。正如资深食家们所讲，除了广州人，再无他人能这样耗时耗力耗精神，在一煲汤水中倾注如此多的耐心与心思，实际上，这是一种传承！
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