长沙刀削面培训_学做刀削面技术_食尚香早餐面点培训
说起刀削面，大家第一时间都会想起那浓浓的塞北风情。确实也是如此，刀削面最出名的当属山西刀削面。这次就给大家带来一款比较正宗传统的山西刀削面的做法，其实也还不是很难的，但是要做好可不容易，本文也说得非常详细，大家可以照着做一下，足不出户就可以感受到西北饮食文化。
食尚香长沙刀削面培训（http://www.csxiaochi.cn/zcmd/miantiao/650.html）做法：
1、将面粉加水调制成面团（面粉与水的比例为5:2），揉至面团表面光滑细腻，覆盖显布略饧片刻，揉成前小后大的长圆柱形。[美食中国]
2、左手托面、右手持特制的弯形钢片刀，顺着面团的平面一刀刀地往前削，随削随落锅，煮熟捞起。食用时加肉炸酱、葱花、花生米拌食
食尚香小吃培训学校其他热门项目：
早餐面点：面条、包子、生煎包、鲜汁大包、油条、水饺馄饨、豆腐脑、胡辣汤、面条等等
卤菜凉菜：口水鸡、盐水鸭、周黑鸭、绝味系列、烤鸭、板鸭、凉拌菜等等
饮品西点：奶茶、珍珠奶茶、奶绿、奶昔、西点、双皮奶、布丁、芝士、蛋糕、披萨、烘焙西点等等
烧烤类：烤海鲜、烤素菜、烤鱼、万州烤鱼、巫山烤鱼、烤羊腿、烤全羊、烧烤小吃、铁板烧烤等等
地方小吃：酸辣粉、麻辣烫、肉夹馍、凉皮、云吞面、烧腊、荷叶饭、盖浇饭、盖浇面、炸酱面、干拌面等等
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