长沙哪里有早餐牛肉粉技术学
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湖南长沙湘味轩厨师培训，长沙小吃培训，本公司培训牛肉粉学费是1200元。
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牛肉粉培训内容：
高汤的制作
牛肉的选取与初步加工
秘制红油的制作
卤水的做法
汤料的调制
下粉的过程
选粉以及设备的购买途径
开店理论指导
牛肉粉实际操作内容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面（粉）。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。
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