了解下哪里可以学开心花甲技术
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南昌、九江、上饶、景德镇、萍乡、新余、 鹰潭、赣州、宜春、吉安、抚州
开心花甲:把汤料做好,打一勺汤料到锡纸里面,放点花甲进去,快熟的时候放点粉丝,轻松制作,无油烟,利润高,极受欢迎!是最受欢迎的小吃之一!
长沙湘味轩开心花甲培训:
1.锡纸和粉丝的认识与挑选
2.花甲的处理及采购方法
3.花甲汤底的配方与熬制技巧
4.酱料的制作及独特调配
5.开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程。
湘味轩开心花甲培训品种:
1.香辣味开心花甲、基围虾,牛蛙 ,八爪鱼,蟹
2.麻辣味开心花甲、基围虾,牛蛙, 八爪鱼,蟹
3.清淡味开心花甲、基围虾,牛蛙, 八爪鱼,蟹
4.蒜香味开心花甲、基围虾,牛蛙, 八爪鱼,蟹
公司还推出特色夜宵培训:
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特色烧烤系列,烤猪蹄,烤羊排,烤面筋,烤鱼系列,口味唆螺,口味虾,香辣蟹,砂锅粥系列,烧烤,奥尔良烤翅,烤海鲜,锡纸烧烤系列,阿拉伯烤肉,开心花甲系列
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