酸辣粉加盟的巨大商机，北京西单天下晓富酸辣粉加盟总部 您的首选 电话徐冰温馨提示：亲爱的顾客朋友！现在市面上以及网上冒出了很多做酸辣粉的粉条，乱七八糟的粉条穿插不齐！我要告诉你的是：市面上很多粉条看上去很像但是煮出吃起来的口感是有区别的，所以说不是市面上所有的粉条都是可以用来替代做酸辣粉专用粉条的！不是所有的粉条煮出来都是一样的口感。真正正宗酸辣粉专用粉条！耐煮不糊汤吃起来口感爽滑弹牙Q有嚼劲韧性弹性好晶莹剔透！所以说与市面上的粉条是有区别的!重庆酸辣粉专用粉条也不是在什么地方都是可以买到的，只有专门的地方才可以买到的！所以请大家一定要擦亮眼睛识别清楚！避免走弯路！正宗重庆酸辣粉的特点：首先是专用粗粉，而且还必须是手工制作的粉条，
因为手工制作的粉条煮出来晶莹剔透口感爽滑！有嚼头.弹性及韧性好.但是韧劲适中（手工粉的缺点是生产出来每批次的颜色及每根粉条的粗细度不一致，不像机器粉那样粗细一致，颜色相同表皮光滑好看等！农民老百姓都知道红薯（苕）的表皮以及红薯芯有多种颜色，所以生产出来的淀粉也是同样如此）这种粉条一般的地方是没有卖的，比如超市以及地方农贸市场都无法买到的。很多地方卖的粉条看上去很像，但是煮出来的口感是有区别的，所以说只有专门的地方才能够买到此粉！！！
加盟北京晓富酸辣粉需要您来加盟总部参加技术培训学习,学习期间加盟总部为您提供食宿保证您能学习到正宗的酸辣粉技术,随到随学,师傅现场教授,学会为止。
北京晓富酸辣粉技术特点:
一、专用粉。粉粗,有嚼头,韧劲适中。一般的地方没有卖的,只有专门的地方才能够买到。
二,有红油,果子油,增香调色,一般技术是没有这个调味料的; -
三、油辣椒。这种辣椒和普通的辣椒油有本质的区别。制作过程很复杂。很辣,很香。放入一点就足够辣,而且很红。香味也很特殊。是这种酸辣粉的核心技术之一。
四、底汤。汤味醇厚,浓香四溢,在很远的地方就能闻到一股独特的酸香味,路过的人一闻到这种味道就禁不住想吃一碗。这个是最重要的核心技术。不但要有齐全的配比和讲究的方法,更重要还有秘制的配料加入,舀碗汤,在不加任何调料的情况下,就可以让你的口水直咽。用这种底汤做出来的米线。面条等味道也是相当的好!?
五、这种酸辣粉技术结合了湖北,四川,重庆,湖南等地的酸辣粉技术特点.重庆虽然是酸辣粉的发源地,但口味的地方性太强,很多人吃不惯!（例如重庆最有名的解放碑好再来酸辣粉,它的味道和西单酸辣粉差异就很大!）西单的酸辣粉之所以火爆就是因为它结合了各地的技术风味,取长补短,个味协调。
免费咨询热线：400-815-0012
总部加盟电话： 徐经理
正宗全国晓富酸辣粉加盟总部地址：北京市海淀区莲宝路9号沄沄国际
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