广州专业牛杂火锅培训 特色牛杂火锅培训班 牛杂火锅做法培训 正宗牛杂火锅培训加盟 牛杂美食文化源远流长，而它向来以肉美、汤鲜、味香、色佳闻名于世，在民间一般是以牛杂小吃为主。它的蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。牛杂火锅是在岭南西关牛杂的基础上进行了火锅化的改进，秋冬季节在岭南地区大受欢迎。牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。再加以适量的八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。想要有美味口感，就取决于牛杂汤料了。
咨询电话：（微信同号）李经理 地址：广州市白云区永泰永平街道百世商业广场d5栋4楼 qq：760900190
味之兴牛杂火锅培训项目优势
1、正宗牛杂火锅，确保正宗口味
2、全套技术无保留培训，学会为止
课程安排
理论学习：
1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
示范讲解：
1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。
自我实践：
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。
培训内容
1.牛杂火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.牛杂火锅汤底料的配方及熬制。
3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。
4.牛杂火锅制作工艺流程及制作技巧。
5.学员实操牛杂火锅的制作。
6.学习多种开胃菜的制作。
7.火锅店常用设备器具采购。
8.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。
培训费用
学费2800元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。
培训时间
随到随学，3-5天左右，学会为止。
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