猪肚鸡源于民间,,已有数千年历史,驰名海内外。猪肚机是广东客家文化的一部分,其特点的形成离不开广东人赖以生存的自然地理环境、人文风俗和悠久的历史文化,具有丰富的人文底蕴和浓郁的地方特色。猪肚鸡的特点是:清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,肥而不腻。
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猪肚鸡是猪肚煲鸡的简称，又名猪肚抱母鸡、胡椒猪肚鸡、猪肚包鸡 还叫和尚抱尼姑，好听点的有凤凰投胎！猪肚很爽口、很脆，鸡肉很嫩很香，汤非常鲜美！猪肚鸡源自广东客家，是客家人用来招待客人的美味菜肴，也是广东人的家常菜。
广州厨煌猪肚鸡的独特味道，广州厨煌猪肚鸡该汤色泽乳白，浓中带清，一口下肚，首先有一股辣辣的胡椒香气直冲味蕾。胡椒不仅能去除猪肚的膻味，润口暖胃，还使汤中多了一种刺激和挑逗，让人越喝越上瘾。口感饱满丰富，不油不腻，回味悠长。学习猪肚鸡就到广州厨煌小吃培训。
广州厨煌胡椒猪肚鸡培训内容：
一 家鸡的选料和加工
二 高汤的调制和熬法
三 猪肚鸡锅的配方
四 猪肚鸡锅的调味认识
五 猪肚鸡的整体加工制作方法
六 猪肚鸡的上锅开餐前准备
七 猪肚鸡与清汤火锅的区别
八 猪肚鸡与药膳火锅的区别
广州厨煌猪肚鸡项目合作方式：
猪肚鸡培训：学费2800元，学习猪肚鸡全套技术和配方，无保留，学期间免费提供吃住，免资料费，材料费。
猪肚鸡加盟：9600元，其中包含：“养生猪肚鸡”品牌使用，店面装修设计方案，厨具餐桌设备采购指导，招牌设计指导，菜品策划，营销策划，人员培训，猪肚鸡技术与配方，煲仔饭技术,全程实制操作，学会后方可开店！开业当天师傅上门指导。
广州厨煌小吃培训中心以市场大，投资小、门槛低、见效快等独特优势，自衍生至今，一直占据着个人创业榜首位。又因为其时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色等特征，不仅注定其将继续稳定快速的发展态势；更奠定了其引领餐饮行业消费主流的地位，其市场发展潜力之巨大，利润空间之巨大是空前绝后的。厨煌小吃培训中心，学一流技术助您轻松创业！
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