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学校培训地址：广州市白云区黄边北路186号
乘车路线；2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）
| 培训内容 |
红油猪头肉，猪耳朵，口条，毛肚，口水鸡，蒜泥白肉，凉拌黄瓜，腐竹，海带，木耳，金针菇，芹菜花生，千张丝，海蜇的制作 |
| 培训课程 |
配方学习： |
| 培训方式 |
1，培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训 |
| 培训时间 |
随到随学，学会为止，不限学习时间，一般3-4天，视个人情况而定！ |
| 培训费用 |
一次性收费，中途不加收任何费用，具体学费请咨询在线客服！ |
| 培训优惠 |
1，免费提供品牌工作服一套，技术资质证书！ |
红油凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。
根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川味凉拌菜在全国最普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是比较好的。四川凉拌菜中比较有代表性的有：廖记棒棒鸡、廖排骨、香丫坊。。
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