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厨煌美食培训联系人：李静（经理）
厨煌热线（咨询）电话：182-1888-5969 拨打此热线可以享受最新优惠活动，一人学费两个人来学，学两个技术再免费送一个技术的（学三个技术送两个技术）会员优惠活动
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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入厨煌小吃，轻松致富创业
学校培训地址：广州市白云区黄边北路186号
乘车路线；2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）
广州艺高餐饮正宗麻辣烫培训加盟合作方式：
1.麻辣烫技术培训：1380元.含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为止.培训期间免费提供吃住.
2.麻辣烫加盟店：费用5800元.含选址指导，技术培训费、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送服装4套，工具1套，广告牌2张，授权牌1份
具体培训内容
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、清油麻辣烫底料的炒制方法；
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
7、不同麻辣烫味型的调制技术；
8、老油的清洗、提炼技术；
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
10、常见味碟制作技术；
11、高汤的制作技术；
12、菜品搭配禁忌；
13、麻辣烫店选址技巧；
14、开店的注意事项及成功法则
“麻辣烫”由于味道奇特，形式新颖，自然就会招来好生意，而且通常毛利可达到70%以上，小摊每晚至少可以售相当于100-200碗〈相当于500-1500串〉平均每串售价元，收入750-2250元，利润在525-1500元左右，除去成本（摊位费每天50元，烫料成本50元，其它辅料成本50元），日利375-1350元，月利11000-40000元.如果开一个50平米左右的店，每天至少营业额1000元，利润500以上，月利15000元.由此可见，如果经营得当，一个小小麻辣烫的营业效益是十分可观的
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