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学校培训地址:广州市白云区黄边北路186号
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烧腊一般指烧烤、卤渍、的肉类食品。广式烧腊历史悠久,外形美观,风味独特。据传唐朝以前,便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期,阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州,广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合,创作出“中外结合”的广式腊味,名扬海内外。生产烧味的着名厂家店铺,清末时有孔旺记,其脆皮烧乳猪当时已闻名广州;生产腊味的着名厂家在民国时则有皇上皇、八百载、沧州等,这几家名牌店铺一直保存至今天。
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广式烧腊色泽枣红、晶莹圆润,皮酥肉嫩,口感肥而不腻、瘦而不柴,香气袭人、入口生冿、回味无穷。它脂肪含量低,蛋白质含量高,富含多种对人体有益的维生素,长期食用能滋阴补肾,健脾养胃,为不可多得的当代绿色健康食品。广式烧鸭是现代与传统技术的结合,由于它价格低廉,经济实惠,能为广大群众所接受,它投资小,见效快。特色、适合各地的消费者口味。投资少、见效快、易学习、好操作适合大多数缺资金、少技术的勤劳人员创业。即可固定开店,也可流动经营,是小本创业投资者的理想选择项目。
我们将为想从事烧腊档、快餐业、港式茶餐厅、市场烧腊摊位、爱好烧腊人士以及创业者传授较规范、较专业的广式烧腊技术。新鲜美味、绿色健康、个性定制的烧腊食品也越来越受到人们的喜爱,中国的烧腊市场也随之成为未来较具有潜力的行业之一,市场的“钱”景广阔告诉您一个千百年来让数千万人成功致富的秘决:做老百姓每天都消费的,才是稳妥又赚钱的!
艺高烧腊每天不厌其烦的做着重复的事情、研究、试验、创新、改进、培训、解答。务求使烧腊工作当中的每一个细节做到完美、高效。我们认为这些繁琐细小的环节就是我们事业的核心。我们希望能将广东烧腊这一门手艺发扬光大,让更多地方的人能品尝到这一美食。这是我们的使命,也是我们人生价值的体现,我们因此感到骄傲和成就感!
烧腊培训哪里好?广州艺高烧腊培训,多人学烧腊,首先会关注的是一家烧腊培训机构口碑、信誉、技术、服务,在这里艺高能够很完善的告诉您,艺高烧腊培训是一对一教学模式,以实际操作为主,配合大量的烧腊实物进行实操,并且由二十多年烧腊经验的曾师傅亲自教学培训,完全能满足您对烧腊的需求
艺高餐饮培训,学习期间无需担心高昂的食宿费用,学习期间食宿全免,艺高烧腊培基地都帮您解决!
学烧腊过程中,主要提供学习港式烧腊产品的制作、保鲜、配方、工艺等技巧。
教学原则是实操操作,从制作配方到烧腊产品的出炉,让您全面得到灌输,并且教您如何制作饱满色泽金黄不添加色素的烧腊。烧腊培训班不需学员任何从厨、从业、等知识经验,全实物操作,从每一道工序细节和关健性环节逐-详尽讲解。这是-个实实在能让你学会一技所长的技术;这是-个几千元就可起步做餐饮的创业实项。
15个品种(培训费2480元)
客家咸香鸡 手撕鸡 白切鸡
广式烧鸭 脆皮烧鹅
蜜汁烧排骨 密汁叉烧
潮州卤水(隆江猪脚饭) 川卤
脆皮烧肉 脆皮乳鸽
虎皮凤爪 肯德基炸鸡
蜜汁烧鸡翅 奥尔良烤鸡
单学烧鹅,烧鸭1800元
方案二:培训品种,23个品种(培训费3800元)
广式烧乳猪 京都琵琶鸭
千层猪耳朵 蜜汁烧大肠
白云凤爪 泡椒凤爪
桂花糖耦 凉拌青瓜
客家咸香鸡 手撕鸡
白切鸡 广式烧鸭
脆皮烧鹅 蜜汁烧排骨
密汁叉烧 潮州卤水
川卤 脆皮烧肉
脆皮乳鸽 虎皮凤爪
肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅
奥尔良烤鸡
加盟合作开店 费用9800元
其中包括注册品牌使用,设备烤炉,烧腊技术转让费、学习材料费、资料费、选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、菜单价格海报3张、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务,等.
本中心向每位学员郑重承诺: 全部味道秘方绝不保留:只有学到 真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员不须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究,进行品质上的改良,为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息,让学员免除后顾之忧!
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