炎炎夏日,有冰淇淋陪伴,更美妙~
准备材料:
冰淇淋粉、牛奶400g
制作步骤:
1、把冰淇淋粉倒入打蛋盆中
2、牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中
3、用电动打蛋器把冰淇淋粉和牛奶打发均匀
4、放入冰箱冷冻30分钟
5、取出,用打蛋器继续搅拌
6、搅拌均匀
7、放入冰箱冷冻30分钟
8、再次取出,用打蛋器继续搅拌,搅拌均与
9、放入冰箱冷藏就好了
吃的时候拿出来装饰即可食用
装饰一下,更美味哟~
学做冰淇淋的朋友可以电话咨询
烘焙小贴士:
失败的原因
1、搅拌的原因
搅拌时一定要充分,时间过短会导致冰淇淋粉不完全溶解,有气泡。
2、冰淇淋粉的比例原因:
冰淇淋粉太少,会导致冰淇淋味道减淡,来重影响口感
冰淇淋粉太多,会导致冰淇淋味道过重,吃起来感动腻。
3、冷冻时间原因:
把做好的冰淇淋模具放入冰箱冷冻库内6-10小时,时间不够全使冰淇淋不易成形。
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