首页 嗨,欢迎访问项目网
搜索

首页 > 企业新闻 > 到哪里可以学做包子(图)

到哪里可以学做包子(图)
2016-09-25 10:29 来源:项目加盟网 浏览量:2659

红星鹏飞小吃培训

投资金额:3-5万

企业名称:长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

到哪里可以学做包子

哪里有学做包子技术的地方

打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。

长沙红星鹏飞学校招生负责人:吴老师 咨询电话(微信号)

吴老师温馨提示:一份学费可以两人学习,随到随学,各种自由优惠套餐搭配,提供操作食材和中餐! 项目价格请联系吴老师详细了解。

 到哪里可以学做包子(图)_1

包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

 

培训过程:

第一:关于发酵

1.面粉的选择2.水的选择3.酵母的选择4.面粉与水、酵母三者的比例

第二:关于面团的和制

第三:关于面团发酵

第四:调馅。传授各种口味馅心(鲜肉、酸菜、梅干菜、)的配方以及包馅方法;

第五:面剂子的制作

第六:面皮的擀制

第七:包子的包法

第八:包子的蒸制

 

包子是中国老百姓最喜欢的一种传统方便食品,包子是以猪肉大葱馅最为常见,其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅。包子作为中国传品之一,价格便宜、实惠、风味独特。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。

包子作为我国传统的发面食品,利用发酵的面团做面皮,包入如素菜馅、肉馅或素菜和肉相结合的馅料制作而成,口味鲜美,面皮松软,深受大家的喜欢。不只是包子,如馒头、花卷等发面制品制作成败的关键在面团,这关系到成品口感是否松软,外形是否饱满。要解决面团问题,首先就要学会如何发酵面团,而发酵又关系到面粉的选择,面粉、酵母与水之间的比例问题,这些都是制作发面制品成功的必要条件。

相关标签:

上一篇:到哪里可以学做开心花甲粉(图)

下一篇:长沙去哪里可以学做过桥米线(图)

我已阅读并同意《加盟网服务条款》
提交咨询 *为必填项)

请填写留言或根据意向选择下列快捷留言

  • 请问我所在的区域有加盟商吗?
  • 我想了解红星鹏飞小吃培训加盟费多少?
  • 请问红星鹏飞小吃培训加盟电话多少?
  • 请问红星鹏飞小吃培训门店有多少家?
  • 请问红星鹏飞小吃培训加盟有哪些支持?
  • 请问加盟红星鹏飞小吃培训有什么要求?

负责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容真实性,准确性和合法性由发布会与负责。本网对此不承担任何责任。

友情提醒:为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。

为您推荐相关品牌

希望美术教育