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臭豆腐的制作方法,哪里有学
2016-09-22 14:50 来源:项目加盟网 浏览量:234

红星厨师培训学校

投资金额:1万以下

企业名称:长沙雨花区香喷喷餐饮管理有限公司

臭豆腐的制作方法,哪里有学


长沙红星鹏飞培训优势:

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长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不煳、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。


不同于其他地方的臭豆腐,从颜色、气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色,初闻怪异的气味,但千万不要被这些吓到,尝过之后,保证会让你的印象大有改观。


臭豆腐培训的过程:先从选材开始到切工,秘方的配制,制作时间控制和操作过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。
长沙神来福小吃培训郑重声明:找神来福小吃培训学技术的每一位学员都是来自全国不同的城市,请不要因为距离原因而放弃了学习的机会。选择神来福小吃培训,将给你带来终身利益。


臭豆腐培训的内容:
1.如何选料的讲解;

2.豆腐的侵泡时间与过程;

3.油温的控制;

4.炸制时间的控制;

5.汤料的制作方法;

6.秘制原料制作过程;

7.怎么控制成本与提高利润;

8.销售方法与技巧的详细讲解过程。

 
培训保障 
1、保证每个学员全程都是实践动手学习;2、保证核心技术配方无保留传授技术;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员能够完全掌握核心技术;5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;
 


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