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焖锅是近年兴起的一种吃法，将肉、菜和调料放入锅中加热，靠水蒸气将其焖熟，是重口味派火锅的一个代表，其最大特色是凸显食材的原味。穿长袖的季节快到了，品尝那些“跳跃”着酱汁的热锅滚菜，浓郁入味的口感，令平淡的秋冬也瞬间骚动起来。
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