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专业蒸菜技术培训，哪里可以学做蒸菜(图)

2016-09-02 14:06 来源：项目加盟网浏览量:261

小吃培训

投资金额：3-5万

企业名称：长沙小吃培训有限公司

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专业蒸菜技术培训，哪里可以学做蒸菜

联系人：曾天宇

手机：

咨询QQ：3263514559

微信：zty8561

联系地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼

2016年长沙湘味轩总部优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

蒸菜具有适应面广,实用性强之特点,由于用料多样,味道大众化,制作比较方便等原因,适应能力很强,具有较高的实用性。无论是试试宴会,家常便宴,普通便饭,甚至农村院落的“田席”,均不可少。在我国四川的大街小巷,蒸菜馆随处可见,各大餐馆、酒楼、饭店,蒸菜四面飘香;湖北洪湖的家家户户,一日三餐离不开蒸菜。
目前,全国各地不少餐馆均有蒸菜经营,武汉三镇还有许多蒸菜专营店,这充分说明,蒸菜深受人们的喜爱,同时也证明了蒸菜的巨大市场。

专业蒸菜技术培训，哪里可以学做蒸菜（图）_1
投资条件
经营面积:规模大小自定;
加工设备:蒸汽炉、蒸笼、菜盘、刀具、其它用具;
经营人员:2人以上;
周转资金:3000元以上。
菜品分类
畜肉类禽蛋类水产类素菜类其它类
菜品举例
南瓜蒸肉梅菜扣肉粉蒸鳝鱼小笼蒸粉芋猪肉蒸三素
盐菜烧白粉蒸肥肠剁椒鲫鱼泡菜珍珠丸红薯蒸排骨
东坡肘子荷花排骨泡椒蒸鱼家常粉蒸肉南瓜蒸腊肉
肉末蒸蛋怪味海带三鲜茄子多味椒香蹄粉蒸胡萝卜
辣味牛肉巧蒸时蔬泡椒豆腐 ……
培训细则
1、设备及用具的配置及使用;
2、原料的采购及处理;
3、蒸菜加工的基础知识;
4、蒸菜加工操作流程;
5、蒸菜餐馆经营项目;
6、店堂及店面设计布置;
7、经营选址及生意技巧;
8、原料及调味品货源渠道。
培训方式
1、常年培训,现料加工,亲手实操。
2、随到随学,不限学时,包教包会,（节假日照常培训）
3、按照市场经营方式,针对性进行培训,确保学以致用。