来自宝岛台湾的研发总监--Terry,毕业于台北医学院预防医学营养学,有着22年专业的食品研发与健康营养的经验。今天,Terry带来3种基底茶叶(由于茶叶的品种及各种饮品的SOP只能提供给比克利的加盟商,所以这里只能保密哦),由三种基底茶叶衍生的各类饮品可谓口感独特,绝对是吃货们的福音!!

同时公司也邀请到了各大美食杂志的资深点评人,和幼儿园的部分小朋友参加此次的新品品尝会。每款饮品都有自己的问卷调查,最终,21款饮品也得到了各位评委的一致认可!!!
Terry说:“要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来,可口的奶茶并不是奶越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。”
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
奶茶一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹,夏季加冰块饮用更能消热解暑。当新老朋友拥壶而坐,一面细细品尝令人饴情清心的奶茶,一面谈心,论世事,正是体现了俗话所说:“有茶之家何其美”的景象。
Terry一直秉承着“做健康、营养、美味的美食”理念,
让每一个食客都吃的安心,吃的放心。
新品的每一款原料都来自于台湾,
比克利把正宗的台湾美食带入了上海,
将来还会传送到每一家门店。
健康营养的轻餐饮时代即将开启... ...