苦荞面含有多种营养元素，主要有：生物类黄酮芦丁、维生素、膳食纤维、槲皮素、微量元素、SOD、亚油酸等，就像怎么吃苦荞面降糖效果会更好一样，苦荞面食品不是包治百病的灵丹妙药，是通过饮食摄取到身体所必须的营养元素，调节人体生理机能，改善微循环，增加血管的通透性来达到强身健体的效果。
文章转自爱心培苦荞http://www.kuqiaofood.com/ 原文地址：http://www.kuqiaofood.com/hangyedongtai/203.html
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