浙江梅干菜烧饼配方技术培训 免费咨询
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梅干菜扣肉饼最正宗做法
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【1】五花肉选料，新鲜切丁 |
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【2】梅干菜选料，干净无沙细嫩香味浓 |
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【3】梅干菜放锅中炒香，加姜片 |
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【4】五花肉跟梅干菜搅拌均匀，加入各种调料 |
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【5】梅菜饼下烤炉。烤炉温度必须在200度左右 |
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【6】梅干菜扣肉饼出炉，根据客户需求刷不同的酱料 |
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面粉制做过程
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【1】普通面粉500g
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[2]酵母粉5g
[3]食用油10g |
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面粉配好之后，用冷水和面，500g面粉300g水，和好之后待发酵，发酵时间为2个小时，时间有限不多说，加我微信咨询 |
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