亲临其境才能休验其中的奥妙
在进军重庆各大区县中，鲜货模式正在发力，并形成势不可挡之势。璧山和重庆主城沙区一衣带水，地铁1号线璧山段2017年将建成通车，璧山拥抱大美重庆生活圈近在眼前。
因此，当璧山出现一家咖啡慢生活式的美食精品店——杨光会鲜货火锅，一点都不奇怪；只是，这家店彻底展示了重庆的火锅的全新形象，恐怕只有亲临其境，才能细细品味其中的奥妙。
立足重庆 面向全国 竖起“鲜货”大旗
自2016年3月起，从重庆南坪启航，杨光会鲜货火锅在璧山（800平米）、大坪（500平米）、涪陵（500平米）、黔江（1300平米）、李家沱、巫山等大重庆的分店陆续亮剑，宝鸡（近300平米）等全国各大城市的分店正在布局，正在形成立足重庆、面向全国的发展格局，从而鲜明地竖起重庆火锅“鲜货”大旗！
一直以来，杨光会都脚踏实地，用事实说话：南坪店，自购门市，价值500万；即将开启的大坪店，也是自购门市，价值1000万。
探索“一店一貎” 意在不断改版升级
和南坪总店相比，杨光会鲜货火锅璧山旗舰店，继承“新鲜看得见”的精髓，创新的是融入咖啡厅休闲的慢生活装修风格。
在创始人杨光会看来，创造品牌一成不变的传统模式，已经不能顺应时代发展潮流，川菜讲究“一菜一格”，追求品质的鲜货要讲究“一店一貎”，一店一风格，不断改版升级，以求持续推陈出新。
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