精武鸭脖培训
一、精武鸭脖介绍
精武鸭脖严选优质食材，配以秘制酱料，细心慢卤而成，使其酱料渗入鸭颈骨头中，老汤香浓美味，肉质饱满醇厚，骨酥入味，口感细嫩，回味无穷，其珍味堪称一绝。
二、精武鸭脖培训情况
| 培训内容 |
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| 培训课程安排 |
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1.项目技术详细讲解，主料及配料的选材配置及加工处理方法。 2.精武鸭脖的配方及制作方法。 3.精武鸭脖制作工艺流程及制作技巧。 4.学员实际操作鸭脖的制作，制作出成品，老师旁边检查指导。 5.老师在实践操作中带领你学习店铺经营小技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 6.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 7.所需要的工具与设备器具采购途径和要求。 |
| 培训时间 |
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每周星期一~星期六，包教包会，学会为止，一般需要3~5天左右，视个人情况而定。 |
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