据中国独立调查机构数据显示：在服装行业，新奇特行业，礼品行业，家装行业以及饮品行业等多项致富行业中，饮品行业以86%的创业成功率遥遥领先!
在2012年的中国餐饮市场零售额调查中显示，中国餐饮行业销售总额已达到10000多亿元，预计2018年中国餐饮市场零售额还将达到30000亿元!由此可见，餐饮行业在众多行业竞争中已然脱颖而出，成为全球投资者的黄金首选!而在这些琳琅满目的餐饮行业中，以酸辣粉为首的小吃餐饮市场表现尤为突出，专家预测未来30年酸辣粉市场仍将以30%的增长速度保持持续发展的态势，以二三级城市的市场为重，其容量的增长速度将接近100%，不可抑制的发展态势持续升温。
而粉鲜生正是抓住了这一时代契机，重新挖掘酸辣粉诱人口感，凝萃古法，加深专业，更有时尚食材加入，让酸爽口感点燃味觉，引领一场味蕾的变革。
尤其是这个90后，00后掌权，快节奏、高效率的时代。在他们追逐梦想的途中，从不松懈，努力奋斗的信念一直鼓励他们向前进。他们喜欢冒险、有时偏执，就像他们喜欢吃酸辣粉，味蕾中酸爽味道的刺激才是他们口中的真正美食!
为此，粉鲜生走遍川蜀，探索八方，终于在强烈的信念驱使下找到了那份最正宗的酸爽味道。并且把快捷方便的西方服务理念，巧妙地融入进中国特色美食，贯穿在生活中的街头巷尾，随时随地当你身边的能量加油站!
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