授课流程：
1、烤鱼秘制老油的制作
2、烤鱼秘制香油的制作
3、市场采购的方法与技巧
4、鱼的宰杀及前期处理
5、鱼的腌制方法与调料的配置
6、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧
7、锅底的调制及各种味型的配方
8、成品的调配，学员亲自动手实际操作－-师傅点评－－做出合格成品－-结业。
9、后期技术辅导、开店所需设备采购指导。
本部采取一对一教学方式，绝不保留关键技能，使学员技能达到品尝时的规范，培训费仅收取1380元。
正宗重庆烤活鱼培训，烤活鱼怎么做好吃，专业重庆烤活鱼培训，广州味之兴餐饮烤活鱼培训包教包会！味之兴餐饮是一家以餐饮为主及餐饮策划推广服务的基地。本中心一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城最具实力，口碑最好的培训基地。学员每天可进行反复实习，强化训练，慕求令到每位学员在最短的时间里能撑握整个产品的制作与技巧。
咨询电话：王小姐 地址：广州市白云区永泰永平街集贤路280号荟贤综合市场d5栋4楼，味之兴餐饮培训 QQ：3296142510
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