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山东杂粮饼市场前景分析：
一、市场广、投资小、利润高、风险低、见效快。
二、煎饼光滑均匀、口感劲道、酥脆可口，香甜适中，回味无穷，香而不腻，入口柔和，鲜香可口，深受市场推崇和广大食管的喜爱，是回归自然的绿色食品。
三、经济实惠，价格不高，营养健康（价格可定在3.5-5元/个）。山东杂粮煎饼既可以充饥，又可以解馋，同时又可以作为一种休闲食品，街头食用。
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