重庆解放碑火锅，全国火锅连锁品牌。纯鲜菜品，屠场直供，绿色健康，放心火锅的开创企业。经过十几年的不断努力，在传承传统火锅麻，辣，鲜，香的基础上，改良和创新了深得食客厚爱具有熬家特色，味道醇厚的红汤锅底。解放碑老火锅始终坚持菜品精细化，营养均衡化，健康放心化的经营宗旨，以精致的装修，细致入微的人性化服务，深得消费者的赞赏，成长为重庆知名火锅餐饮品牌。
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