鸥湖岛以其营养、健康的饮食概念，成为当今餐饮界的一支新秀。坚持走绿色、健康、营养之路，以鲜、香、嫩、爽为特点的新派生态活鱼火锅，已成为在成都核心地段川南河鲜川菜酒楼第一品牌。
鸥湖岛之所以受到消费者的欢迎，两个词：新鲜、新颖。鸥湖岛在成都十多年的经营当中，生态鱼全部都有专供渠道，力求食材的新鲜、工艺的新鲜。而今，鸥湖岛自行出资建造的泡菜基地，以及战略联盟的有机生态菜基地，为鸥湖岛专供有机生态菜，研发出养生汤锅专项系列。让食客有了“汤锅兼营中餐”之便，体验两全之美。也让有志于川菜酒楼加盟投资的加盟商可以小投资即可开设出兼容“轻型川菜”的汤锅加盟店。
俗话说：“民以食为天，食以安为先。”鱼类的营养安全超过其它绝大多数的肉类，且以汤涮鱼不会产生有害物质，无论是对消费者还是对经营者来说，都是确保饮食安全的上上之选。因此鸥湖岛加盟项目是很值得投资的。
十年专注餐饮行业项目靠谱
鸥湖岛于2004年3月6日隆重开业，经过10年的实战积淀，确立起了“川南河鲜、百姓家宴”的经营定位，让川南河鲜菜系牢牢地扎根于成都，也为成都人打开了一扇离都市最近的河鲜渔港的窗口。鸥湖岛也因其长期实战积累而成的管理体系、文化体系和菜品体系，被业界誉为川南河鲜菜系在川菜首府“成都”少有的集大成者！
无需高昂的厨师成本容易运作
现在餐饮行业之所以难做，最大的增长还是在于厨师成本，而鸥湖岛的养生汤锅及轻餐系列，无需加盟商招聘川菜大厨，就可以实现运作，大幅降低了加盟商的餐厅运作成本，也无需担心餐厅的业绩会被厨师的手艺所影响。
养生汤锅+川菜轻餐+成都小吃
这样的梦幻搭配，是市场给出的选择。是全国食客对川菜最全面的理解。鸥湖岛河鲜川菜酒楼，围绕这条主线，化繁为简。
项目优势：
1、总部可代为招收和培训专业厨师。
2、总部代为培训厨房负责人及墩子师傅（菜品管理及菜品看相、花刀技术）。
3、代为培训管理人员。
4、高度工具化的管理模式，高度“傻瓜化”的管理工具。总部将厨艺、员工培训进行了视频处理，只要借助电视机就能自我学习和低成本培训。同时提供同步的系列管理手册。将复杂的管理化繁为简，化难为易。
5、及时性的后续支持，包括：中央物流配送、营销企划、菜品研发等。若加盟店出现经营问题，总部会以经营问题诊断支持书或派出督导专员的形式予以解决。
这些优势，使得河鲜加盟品牌鸥湖岛在餐饮行业竞争激烈的成都稳坐12年！
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