渝情记小面辣的霸道，麻的到位
2016-04-23 08:25
来源：项目加盟网
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渝情记小面馆
投资金额：10-20万
企业名称：南京市玄武区渝情记小面馆
“渝情记”系列重庆小面其面品汤色红亮，特色鲜明，滋味浓鲜，食后赤颊留香之特色深受消费者青睐，而简单流畅的操作方法，更是赢得广大从业者的喜爱，在业界激起了强烈反响。“渝情记”重庆小面愿和所有小面经营者携手共进，为将“重庆小面”打造成与重庆火锅同受大众欢迎的又一餐饮品牌，为巴渝饮食文化走向全国，走向世界而作出应有的贡献。
重庆小面历史
相传三国时期，在巴蜀一些汉子、婆娘将五丁六酱、炭炉碗筷、面条青菜收拢，置与肩上，敲着竹梆，用那祖辈沿袭下来的独特叫卖声，沿街走巷地吆喝，大人小孩听此声音犹如麻辣鲜香浸透全身，定得来上一碗，方才心满意足。随着历史的发展，时代的变迁逐渐形成了重庆的特色面食文化的代表“重庆小面”。重庆人日常生活中两大特色饮食：小面和火锅。在重庆不管男女老少，不论身世，不论地位，人人每天清晨都要来上一碗小面，所以小面排在火锅前面。重庆小面就像重庆的地理环境一样，大山大河，气吞万象，有一种豪爽的巴渝文化深邃孕育其中。
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