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长沙包子技术培训(图)
2016-03-03 16:45 来源:项目加盟网 浏览量:191

曾食坊

投资金额:3-5万

企业名称:长沙曾食坊食品研发有限公司

长沙包子技术培训,包子的配方。

包子、馒头是中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。


包点培训内容:
1.包点原材料的认识和选用;
2.包点发面技术制作工艺及要点;
3.包点轧面技术制作工艺及要点;
4.包子、烧麦各种馅料的制作工艺及要点;
5.包点设备使用方法与维护技巧;
6.包子、花卷、烧麦包馅的手法技术及要点;

7.包馅的手法技术及要点;


湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学

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长沙包子技术培训(图)_1

学员在培训期间一律亲自动手操作,师傅全程讲解 ,学员从最基本的开始做起,学员只管放心大胆的做,技术培训包教包会,一次不会免费再学,直到学会为止。包教包会,不会可以免费再学(一般3-5天可以学会)。
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