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哪里可以学做土家酱香饼(图)
2016-02-28 11:33 来源:项目加盟网 浏览量:189

曾食坊

投资金额:3-5万

企业名称:长沙曾食坊食品研发有限公司

哪里可以学做土家酱香饼


土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。


培训要点:
1、发面的配比技术和和面手法。
2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能。
3、酱香饼秘制酱配方及实际操作。
4、面料配方和酱香饼刷酱技术及实际动手操作。

5、酱香饼制作全流程及制饼技巧。


湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学

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哪里可以学做土家酱香饼(图)_1

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