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哪里可以学湖南牛肉粉技术(图)
2016-02-26 14:35 来源:项目加盟网 浏览量:141

曾食坊

投资金额:3-5万

企业名称:长沙曾食坊食品研发有限公司

牛肉粉怎么做的? 哪里可以学湖南牛肉粉技术?


长沙食为天培训内容:

传授津市牛肉粉的全套制作,以及津市牛肉粉独家秘制配方。品类有牛杂粉、牛肉粉、肉丝粉、炸酱粉、酸辣粉等多样佐料码子。掌握调味和原材,如对熟牛肉、粉、猪油、辣椒、红油、香菜、酱油、醋、葱的运用。实体店现场培训,学员全程亲自动手,现场实际操作强化技艺。包教包会。学会为止。


  湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学

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哪里可以学湖南牛肉粉技术(图)_1
供应长沙正宗常德津市牛肉粉培训:
1、牛肉的腌制:用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层,腌制30分钟即可。
2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中,加水,加姜片煮开15分钟出水断生,要求牛肉无红心后捞出,切成小片或小块状。
3、牛肉的加工:
锅中加入适量的色拉油,油八成热后,把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸,将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。

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