开心花甲的培训在长沙有教的正宗的地方吗

2016年长沙湘味轩总部最新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

 学费：800元

开心花甲简介：

开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。开心花甲的制作，就是采用优质铝合金，经优化工艺精工轧制后，高温退火软化及消毒杀菌而成的锡纸包着嫩嫩的花甲和美味的酱汁在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里，香气扑鼻， 只叫人垂涎三尺。

湘味轩开心花甲特色：

中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之成果，有的贝类另有益精润脏的作用。食为先开心花甲技术具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。

如何挑选锡纸和粉丝；如何把握火候；酱料的制作和配比，独家秘方；花甲的制作流程及保鲜方法。先从选材开始到制作，秘方的配制，火候控制等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。开心花甲培训

1、  由师傅亲手示范操作，学员在旁边看边记边问。

2、  学员独立操作整个过程，师傅旁边指导。

3、  学员制作出成品后，师傅进行味道品尝，给予意见指导，学员重新制作，如此循环直到学员制作的产品味道达到师傅与学员的双方认可。

4、  本中心可根据学员的要求，告知培训项目的所需设备与原材料采购渠道、店面装修技巧及小摊车设计图纸等的相关事宜。

5、  针对没有相关小吃经营者，本中心可指导学员经营策略。

    6、  开店经营过程中有相关问题都可来电咨询，或者前往本中心免费再学该项目，本中心将会全力给予帮助指导问题解决为止

1．锡纸和粉丝的认识与挑选；

2．花甲的处理方法；

3．花甲汤底的配方与熬制技巧；

4．酱料的制作及独特调配；

5．开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程；

一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是最被看好的创业行业。 全国连锁品牌 值得信赖
凡是在湘味轩学技术，先考察在学习，一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。
来长沙湘味轩学习技术的，包教包会包满意，随到随学，让你高兴来满意而归.

培训课程安排 

理论学习： 

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 

示范讲解： 

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践： 

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

湘味轩2016套餐优惠

套餐一：津市牛肉粉+重庆酸辣粉+凉皮凉面 1800元

套餐三：常德鸭霸王+烧烤+炒粉炒粉 2200元

套餐四：长沙臭豆腐+麻辣烫+酸辣粉 1400元

套餐五：麻辣烫+香辣油炸+铁板鱿鱼 1400元

套餐六：烧烤+开心花甲+鸡叉骨 1500元

套餐七：桂林卤粉+重庆酸辣粉+凉皮凉面 1500元

套餐八：红油卤菜+果木烤鸭 2500元

套餐九：过桥米线+土豆粉+酸辣粉 1600元

套餐十：卤菜+凉菜 1200元

套餐十一：开心花甲+长沙臭豆腐+鸡叉骨 1500元

套餐十二：凉皮凉面+长沙臭豆腐+香辣油炸 +铁板鱿鱼 1500元

套餐十三：浏阳蒸菜+盖码饭 2000元

套餐十四: 嗦螺+口味虾+鸭霸王+诸葛烤鱼 2600元

套餐十五：土豆粉+开心花甲+酸辣粉 1500元

套餐十六：砂锅粥+烧烤+诸葛烤鱼 1900元

套餐十七：烧烤+诸葛烤鱼+鸭霸王 2600元

套餐十八：铁板鱿鱼+油炸鸡叉骨+长沙臭豆腐 1500元

套餐十九：香辣油炸+酸辣粉+麻辣烫 1400元

还有更多自由组合套餐等你来选，精彩乐翻天，详细咨询湘味轩为准！

联系人：伊华

 联系电话：0731-83870532 

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