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哪里可以学做干锅火锅(图)
2016-01-25 14:09 来源:项目加盟网 浏览量:270

曾食坊

投资金额:3-5万

企业名称:长沙曾食坊食品研发有限公司

哪里可以学做干锅火锅


服务项目:干锅培训,干锅虾,干锅鸭头面向地区:全国

曾食坊干锅精挑细选,荟萃新鲜食材,以独特的器皿,严格的火候控制,独创先焖后涮再烫的烹制工艺,根据不同食材特色合理搭配,同时加入多种养生药膳,配以祖传的秘制配方,充分做到药膳与美食的完美结合,激发出菜品最佳的口味,滋味棉香,温尔不火,营养价值极高。

  湖南曾食坊专业从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学

  联系人:吴经理  (电话提前预约两个人学可免除一人学费)

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  地址:湖南长沙市雨花区红星农民新村(湖南女子大学对面)

哪里可以学做干锅火锅(图)_1
曾食坊干锅培训内容:
1、香料和原材料的选择和应用以及比例搭配。
2、磁粑酱制做和保存方法。
3、糖色炒制和保存方法。
4、蔬菜的加工处理方法。
5、肉质品的加工处理方法。
6、调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、干锅主料的卤制,底料的炒制,老油的熬制核心技术。
8、干锅酱制作及保管技术。
9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干锅主料的调制绝配方。
10、各味型干锅的烹饪技术和程序。
11、干锅装盘技巧,点缀拼盘技术。
12、干锅红油的提炼与保存。
13、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

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