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战国时期，楚王率众征伐，途径汉中，人困马乏。某日，路经一野湖，见群鸭云集飞渡，景象壮观。楚王大喜，令军士捕而食之。不日，余鸭无数，恰军中一人，擅于膳食。教众人用秘方酿制，遂成鸭脖美味，楚王尝之，赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后，楚军越显神勇，攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适，食之亦无一不好，众皆称绝。脆皮烤鸭脖之名由此而得。
脆皮烤鸭脖包括：鸭脖，鸭肠，鸭头，鸭肝，鸭翅，整鸭，毛豆，藕，蔬菜等
学习费是1800元，学习期间不再收费，食宿方便，可以2人一起学习。
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