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老兵纪念酒酒液无色，清澈透明
2016-01-21 08:03 来源：项目加盟网 浏览量:378

老兵纪念酒

投资金额：3-5万

企业名称：北京光荣岁月酒业有限公司

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老兵纪念酒产自名酒倍出、酒文化渊远流长的四川省，酿造工艺与五粮液有异曲同工之妙，原料同为红高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。糖化发酵剂则以纯小麦制曲，有一套特殊制曲法，制成“包包曲”，酿造时，须用陈曲。用水取自岷江江心，水质清洌优良。发酵窖是陈年老窖，有的窖为明代遗留下来的。发酵期在70天以上，并用老熟的陈泥封窖。
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