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哪里有学正宗常德牛肉粉,津市牛肉粉技术培训
2015-12-14 13:59 来源:项目加盟网 浏览量:276

小吃培训

投资金额:3-5万

企业名称:长沙小吃培训有限公司

哪里有学正宗常德牛肉粉,津市牛肉粉技术培训


联系人曾天宇  手机:18390953671  QQ3263514559 微信:zty8561

联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙二区1911816楼

 

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1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。 

2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。 
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作 
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。 
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。 
6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。 
7.复习制作技术,独立完成产品的制作。 
8.反复实践操作,熟练操作流程。 
9.多种开胃菜的制作方法。 

津市牛肉粉培训品种: 

香辣牛肉(粉、面) 
牛杂牛腩(粉、面) 
麻辣牛肉(粉、面) 
红烧排骨(粉、面) 
虎皮鸡蛋(粉、面) 

红烧肉码子 三鲜码子 木耳肉丝等 

?培训时间? 
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