干锅鸭头技术加盟学习干锅鸭头制作方法
干锅辣鸭头的味型：“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”，其中以“麻辣型”深受广大消费者喜爱，让人百吃不厌，流连忘返
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干锅辣鸭头 选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成， 其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富 （ 不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣 ） 老少皆宜。选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成， 其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富 （ 不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣 ） 老少皆宜。
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