哪里可以学习潮汕砂锅粥技术,学费多少
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砂锅粥
一技在手,终身受益,自己创业,才不会受制于人,“自古道”民以食为天,投资小吃行业是最被看好的创业行业。 全国连锁品牌 值得信赖
中国是世界文明古国,也是世界美食大国。砂锅粥,是我国传统主食之一,人们对食砂锅粥的历史可谓源远流长,在中国四千年有文字记载的历史中,砂锅粥的踪影伴随始终。关于砂锅粥的文字,最早见于周书:“黄帝始烹谷为砂锅粥。”
砂锅粥与中国人的关系,正像砂锅粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;砂锅粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。今天,即使是国外的快餐巨头,也不得不放下架子,在美式的铺子里卖起了中国的砂锅粥。
生滚砂锅粥的市场前景:
在北京、上海、广州、湖南等大城市,特色生滚砂锅粥铺已成为餐饮业一道亮丽的风景。早点喝生滚砂锅粥,正餐喝生滚砂锅粥,夜餐喝生滚砂锅粥,亲朋小聚喝生滚砂锅粥,甚至正式的应酬宴请都常常选择生滚砂锅粥铺。在如火如荼的砂锅粥主题餐饮店中,砂锅粥的品种和档次已今非昔比,除了砂锅粥本身所产生的可观利润,因砂锅粥而起的其它特色菜肴和点心更是远远超过了砂锅粥本身。最为营养丰富
吃砂锅粥还非常有益身心,可以减少热量的摄入,防止肥胖,有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生
生滚系列:
◆状元及弟砂锅粥◆皮蛋瘦肉砂锅粥◆滑蛋牛肉砂锅粥◆香菇鸡柳砂锅粥◆香芋排骨砂锅粥◆凉瓜牛柳砂锅粥◆山药瘦肉砂锅粥等等
培训内容:
1食材选择、辨别;



2前期初加工、处理方法;
3.熬砂锅粥的时间的掌握与方法
4泡米的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;
5米、水、食材配比及熬制时间、方法;
6学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业