我想学牛肉粉技术哪里学正宗
联系人:陆女士 手机: 电话:0731-83870531
QQ:2862444934 联系地址:长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号(长沙市星沙汽车站旁)
具体培训方式
1.理论讲述与实料操作结合.手把手.一对一培训,
2.从市场需求与发展出发.有针对性地进行传授,
3.常年培训.随到随学.学期不限(一般2-3天即可掌握)
4.包教包会.确定每个学员能够独立开店经营.
长沙神来福津市牛肉粉培训牛肉粉实际操作内容
1.牛肉面(粉)等的原料配料的选取初加工与保存.
2.各种香辛料的作用及分类香辛料包的选材配方配比及煨制.
3.高汤稍子红油麻油卤水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程.
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程.
6.根据学员地域不同和学员要求调制出适合当地味型的面(粉).
7.复习制作技术独立完成产品的制作.
8.反复实践操作熟练操作流程.
9.多种开胃菜的制作方法.
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